KUCHAŘ – ČÍŠNÍK

Hledáš obor, kde se nudit opravdu nebudeš? Jako kuchař můžeš využít svou lásku k jídlu, jako číšník své pohybové nadání a bavičské schopnosti. Pokud máš chuť se učit novým trendům v gastronomii, a víš, že jídlo je tvá skutečná láska, už dál nehledej.

Čeká tě spousta komunikace se zákazníky a bez fantazie se taky neobejdeš. A pokud tohle všechno máš nebo se to chceš naučit, obor kuchař-číšník tě bohatě odmění. Škola tě bude bavit a nudit se nebudeš ani v práci. Budeš dělat radost všem okolo a uplatnění najdeš dřív, než ti zaschne inkoust na diplomu.

  • KÓD OBORU – 65-51-H/01
  • ŠKOLNÍ A VZDĚLÁVACÍ PROGRAM – Kuchař – číšník
  • DOSAŽENÉ VZDĚLÁNÍ – Střední vzdělání s výučním listem
  • ZAKONČENÍ STUDIA – Výuční list
  • DÉLKA STUDIA – 3 roky
  • PŘIJÍMACÍ ZKOUŠKY – Přijímací zkouška se nekoná
  • POČET PŘIJÍMANÝCH ŽÁKŮ – 30

 

PROČ STUDOVAT KUCHAŘE – ČÍŠNÍKA?

  • VLASTNÍ KAVÁRNA
    • Ve školní kavárně budeš připravovat nejen kávu, ale i míchané nápoje – to vše pod dohledem odborníků.
  • KREATIVNÍ OBOR
    • Tenhle obor není rutina. Těm nejlepším nesmí chybět fantazie a kreativita.
  • NOVÉ TECHNOLOGIE
    • Naučíš se používat nové technologie, které se v gastronomii využívají.
  • ÚSPĚCHY V SOUTĚŽÍCH
    • Můžeš se zúčastnit soutěží a obsadit horní příčky – připraví tě na ně některý z našich mistrů.
  • JISTOTA UPLATNĚNÍ
    • Kvalitní kuchaři a číšníci chybí, takže o uplatnění se bát nemusíš!
  • STYLOVÉ PROSTŘEDÍ A OBLEČENÍ
    • Lákají tě stylové uniformy? Na většině praxích i ve škole je dresscode na míru.

 

KDE SE UPLATNÍŠ?

Uplatníš se především jako kuchař v nejrůznějších zařízeních, jako jsou restaurace, hotely nebo hospody. Můžeš jít vařit třeba do mateřské či základní školy, nebo dokonce na velkou zaoceánskou loď.

Můžeš se ale také stát provozním, šéfkuchařem nebo se zaměřit na zážitkovou kuchyni. Uplatníš se i jako číšník či profesionální barista. Zkrátka, kde je jídlo, nebo nápoje, můžeš pracovat i ty.

  • V restauracích
  • V cukrárnách
  • V barech a klubech
  • V hospodách
  • Ve školách či menzách
  • Na velkých lodích
  • A všude tam, kde se pracuje s jídlem

 

CO BUDU UMĚT?

  • Naučíš se obsluhovat lidi a komunikovat s nimi.
  • Budeš umět etiketu i cizí jazyk – ve světě se neztratíš.
  • Dozvíš se, jak servírovat víno, připravit kávu a čaj.
  • Zvládneš flambovat nebo míchat barevné koktejly.
  • Dovedeš pracovat v týmu, takže práce v kuchyni nebo na place v restauraci pro tebe nebude žádný problém.
  • Budeš umět připravit slavnostní tabuli k různým příležitostem, jako jsou bankety nebo svatby.